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中国糖尿病膳食指南

发表时间: 2020-02-09 09:18:53

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过去的20年,我国糖尿病患病率呈现迅猛增长的态势,糖尿病已成为严重影响国人身心健康的慢性非传染性疾病之一。在“糖尿病治疗的五驾马车”中,“营养治疗”是最基本和重要的措施,糖尿病患者营养水平决定病情的发展。但不少人在糖尿病饮食上都存在误区。2017522日,中国营养学会正式发布了《中国糖尿病膳食指南》,为中国的糖尿病患者提供了切实可行的8大膳食建议。

 

推荐一:吃、动平衡,合理用药,达到或维持健康体重

1. 合理饮食,种类多样,预防营养不良;

2. 控制体重,吃动平衡,谨防腹型肥胖;

3. 规律运动,中等强度、有氧运动为主。

推荐二:主食定量,粗细搭配,增加全谷物及杂豆类

1. 主食定量,按需摄入;

2. 全谷物、杂豆类应占主食摄入量的三分之一。

推荐三:多吃蔬菜,水果适量,种类、颜色要多样

1. 餐餐都有新鲜蔬菜,烹调方法要得当;

2. 每日蔬菜摄入量500 克左右,深色蔬菜占1/2 以上;

3. 两餐之间适量选择低血糖指数水果。

推荐四:常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类

1. 常吃鱼禽,畜肉适量,减少肥肉摄入;

2. 少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品;

3. 每周不超过四个鸡蛋,不弃蛋黄。

推荐五:奶类、豆类天天有,零食加餐合理选择

1.每日300g左右液态奶或相当量奶制品;

2.重视大豆及其制品的摄入;

3.零食加餐可适量选择坚果。

推荐六:清淡饮食,足量饮水,限制饮酒

1. 烹调注意少油少盐;

2. 足量饮用白开水,也可适量饮用淡茶或咖啡;

3. 不推荐患者饮酒。

推荐七:定时定量,细嚼慢咽,注意进餐顺序

1. 定时定量进餐,餐次安排视病情而定;

2. 控制进餐速度,细嚼慢咽;

3. 建议调整进餐顺序,养成先吃蔬菜、最后吃主食的习惯。

推荐八:注重自我管理,定期接受个体化营养指导

1. 注重包括饮食控制、适度体力活动、遵医嘱用药、监测血糖、足部护理以及预防低血糖等六方面的自我管理。

2. 定期接受营养医师/营养师的个体化营养指导,每年至少4次。


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